9 Mayıs 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...
9 Mayıs 2024 Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Mercimek Çorbası
- Ana Yemek: Lazanya
- Yan yemek: Salata
- Tatlı: Kek
9 Mayıs 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:
Mercimek Çorbası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Tarif: Mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağı veya yağı bir tencerede eritin, doğranmış soğanı ve havucu ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Mercimeği ekleyin ve suyunu ilave edin. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin, ardından blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam alın.
Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. Servis yapmadan önce üzerine tereyağı gezdirip sıcak servis yapın.
Lazanya
- 250 gr lazanya makarna
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı domates sosu
- Tuz, karabiber, kekik
Tarif: Soğanı ve sarımsağı doğrayın, kıymayla birlikte kavurun. Domates sosunu ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Lazanya yapraklarını kaynar suda hafifçe haşlayın. Fırın kabına sırasıyla lazanya yaprağı, kıyma harcı, rendelenmiş kaşar peyniri dizin. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üst kata kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Salata
- Marul, roka, salatalık, domates, havuç gibi istediğiniz yeşillikler ve sebzeler
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz
Tarif: Yeşillikleri ve sebzeleri yıkayıp doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak salata sosu hazırlayın. Salata malzemelerini büyük bir kaseye alın ve sos ile harmanlayarak servis yapın.
Kek
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Tarif: Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
