Merhaba değerli okuyucular! Bugün sizlere Arda Türkmen'in lezzet dolu dünyasında yer alan bir tariften bahsedeceğiz: Yemişli Pilav! Arda Türkmen'in ustalıkla hazırladığı bu pilav tarifi, hem lezzetiyle hem de sağlıklı malzemeleriyle damakları şenlendiriyor. Belki de aklınızdan geçen ilk soru şu olabilir: Arda Türkmen Yemişli Pilav tarifi: Arda Türkmen Yemişli Pilav nasıl yapılır? Endişelenmeyin, çünkü bu yazımızda yemek tariflerİ bu sorunun cevabını adım adım bulacaksınız. Şimdi, mutfaklarımızı şenlendirecek bu nefis tarife birlikte göz atalım! İşte detaylar haberimizde
Arda Türkmen Yemişli Pilav tarifi,
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı dolmalık fıstık
- 1/2 su bardağı badem
- 1/4 su bardağı kuş üzümü
- 1/4 su bardağı kuru kayısı
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı: Yemişleri hazırlayın. Dolmalık fıstıkları ve bademleri iri parçalar halinde doğrayın. Kuş üzümünü ılık suda 10 dakika bekletin. Kuru kayısıları da küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede tereyağını eritin ve soğanları yumuşayana kadar kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Tuz, karabiber, zerdeçal ve tarçını ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyin ve pilavı kaynatın.
Kaynadıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pilavı kısık ateşte 15 dakika pişirin. Pilav pişerken tavada tereyağını eritin. Dolma fıstığı, badem ve kuş üzümünü 2-3 dakika kavurun.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve tencerenin kapağını açın. Kavrulmuş yemişleri ve kuru kayısıları pilavın üzerine ekleyin. Pilavı hafifçe karıştırın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Demlenen pilavı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları: Pilavın daha lezzetli olması için tereyağı yerine sade yağ kullanabilirsiniz. Yemişleri kavururken dikkatli olun, fazla kavrulmasınlar. Pilavın suyunu ayarlarken pirinçlerin cinsini göz önünde bulundurun. Pilavı demlendikten sonra karıştırmadan servis edin. Afiyet olsun!
