İstanbul Dünya Süt Zirvesi
Reklam
Reklam
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal

Prof. Dr. Harun Raşit Uysal

harunrasituysal@gmail.com

İstanbul Dünya Süt Zirvesi

11 Eylül 2019 - 06:18

Uluslararası Sütçülük Federasyonu(IDF) 18 daimi komitesi, her ülkeden 1200 uzmanı ile üye ülkelerdeki süt sektörünü tüm ardıllarıyla birlikte irdeleyen önemli bir federasyon.
Federasyon her yıl farklı bir ülkede büyük bir zirve düzenliyor. Sadece 2014 yılında İsrail’de yapılması planlanan zirve, terör nedeniyle iptal edilmişti. Bendeniz bunlardan Cape town (Güney Afrika), Yokohama (Japonya), Vilnius (Litvanya), Belfast (Kuzey İrlanda), Daejeon (Güney Kore) ve Rotterdam (Hollanda) zirvelerine katıldım.
Dünyadaki süt sektörünü büyük oranda ilgilendiren ve dünyanın en kapsamlı süt zirvesi olan bu toplantı zinciri,bu yıl 23-26 Eylül tarihleri arasında İstanbul’da yapılacak.
Zirvede her yıl tartışılan ana başlıklar değişmiyor, sadece içerikler değişiyor. Süt sektörü ekonomisi ve politikaları, beslenme ve sağlık, hayvan sağlığı ve refahı, çiftlik yönetimi, süt bilimi ve teknolojisi, pazarlama, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve çevre tartışılan ana başlıklar. Bir de süt ürünleri ile ilgili olarak medyada çıkan spekülatif haberler de konuşuluyor.
İstanbul zirvesinde Türkiye’den oldukça fazla sayıda bilim insanının sunumları bulunuyor. Ben de bunlardan birisiyim ve Ege Bölgesine özgü süt ürünlerini dünyanın birçok ülkesinden gelenlere anlatacağım.

            IDF’in sayfasına bakarsanız; zirveye 1000’den fazla kişinin katılımının olacağı tahminen yazılmış. Bu sayının daha fazla olacağını tahmin ediyorum. Çükü sadece İstanbul ismi insanları çekecek. IDF zirvelerinden tanıdığım birçok yabancı bilim insanı ve firma bana “İstanbul’da görüşürüz” diye mesajlar atıyorlar.

            Dünyada bu kadar ilgi gören zirveye Türkiye’den de iyi bir katılım olması bekleniyor. Zirvenin düzenleme kurulu üyeleri Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulundakilerden oluşturuldu. Ne kadar emek verdiklerini biliyorum, baştaUlusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Sabit Karaca ile Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Muhittin Özder ve Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık olmak üzere herkese binlerce teşekkürler.            
            Zirvenin ana sayfasına https://www.fil-idf.org/event/idf-world-dairy-summit-2019-istanbul-turkey/ adresinden ulaşabilirsiniz.
Hem İstanbul’un dünyadaki etkisi hem de süt sektörü ile ilgili ilk defa böyle büyük bir organizasyonun yapılacak olması nedeniyle zirveden olumlu bir sonucun çıkacağını tahmin ediyorum.
Olumlu havanın oluşmasında Türkiye’den katılımcıların katkısı olacağına ve bu nedenle sektörle ilişkili olan herkesin zirveye ilgi göstermesi gerektiğine inanıyorum
Zirvede görüşmek dileğiyle…
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum