Reklam
Reklam
Reklam
Göknur Yumuşak

Göknur Yumuşak

[email protected]

Tarımsal üretim sistemleri

10 Nisan 2021 - 07:35

İnsan yaşamıyla ilgili her şey sosyolojinin alanına girer. Dolayısıyla tarımda sosyolojinin alanına girer. Hem tarımcı hemde sosyolog olduğum için iki alanda da yazılar yazıyorum. Bu yüzden bir süre tarımla ilgili yazılar yazmaya başladım. Tarımla ilgili birbiriyle bağlantılı yazılarım bir süre devam edecek. Dolayısıyla bu yazıdan önceki yazılarıda okumanızı öneririm. Sanal olarak o yazılara ulaşabilirsiniz. 

Toplumun sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmaması en büyüktoplumsal sorunlardan birisidir.Çünkü yaşamsal bir konudur bu. Türkiye’de bence 70 milyona yakın insan çok fazla miktarda tarım zehri ve kimyasal gübreyle üretilen konvansiyonel tarım sistemi ürünlerini tüketiyor. Ve bu insanlar her gün farkında olmadan vücutlarına tarım zehri kalıntısı alıyorlar. Yediğimiz tarım ürünleri hangi sistemlerle üretiliyor kısaca bir göz atalım.
Tarımsal üretim sistemlerini genel olarak şöyle sıralayabiliriz:
-Doğal tarım,
-Agroekolojik tarım,
-Organik tarım,
-İyi tarım uygulamalarıyla üretim yapılan tarım,
-Konvansiyonel tarım.
Bundan önceki iki yazımda tarım zehri kalıntılarıyla ilgili bilgiler vermiş ve konvansiyonel tarımla, iyi tarım uygulamalarına değinmiştim.
Bugün diğer tarım sistemlerine değineceğim. Bu yazıda ele alacağım üç tarım sistemiyle üretilen ürünler tarım zehri kalıntısı içermiyor.



Doğal tarım

Bu tarım sistemi binyıllardan beri dedelerimizin, ninelerimizin ürünlerini yetiştirdiği tarım sistemidir. Doğal tarım; küçük çiftçilerin yada evlerin bahçelerinde ailenin ihtiyacı için tamamen doğal koşullarda; tarım zehri ve kimyasal madde kullanmadan sadece hayvan gübresiyle üretim yapmaktır.Üretilen ürünler sağlıklı ve güvenilirdir. Bu tarım sisteminde çiftçiler genelde aynı zamanda küçük hayvancılık da yaptıkları için hayvan gübresine para vermezler. Dolayısıyla üretim aşamasında kimyasal gübreye ihtiyaç kalmıyor, ürün yetiştirmenin maliyeti düşüyor ve sağlıklı, zehir kalıntısı içermeyen ürünler yetiştiriliyor. Yine aynı zamanda doğal tarım ürünleri yerel tohumlarla üretildiği için yerel tohumların sürekliliği sağlanıyor.Ama konvansiyonel tarım ve iyi tarım uygulamalarıyla üretim yapılan tarım sistemlerinde ithal hibrit tohumlar kullanılıyor. Çiftçiler her yıl tohum almak zorunda kalıyor. Yerel tohumlar yok oluyor. (Daha sonraki  yazılarımda yerel ve hibrit tohum konularına değineceğim.)



Agroekolojik tarım

Doğayla uyumlu, sürdürülebilir bir tarım sistemidir. Bu tarım sisteminde yine yerel tohumlarla üretim yapılır. Ürünler üretilen yerde tüketilir. Fosil yakıt kullanılarak başka yerlere taşınmaz.Üretim aşamasında tarım zehri ve kimyasal gübre kullanılmaz.Dolayısıyla üretilen ürünler güvenilir ve sağlıklıdır. Küçük çiftçilik yapılır. Küçükbaş hayvan yetiştirilir. Bu yüzden küresel iklim krizi sorununun çözümünde çok büyük bir rol oynar agro ekolojik tarım sistemi. Dünyanın kurtuluşu agro ekolojik tarımdadır. Çok büyük alanlarda yapılan şirket tarımı olan endüstriyel tarımdan vazgeçilmelidir. Agro ekolojiktarım sistemi çok uluslu tarım zehri vetohum şirketlerine karşıdır. Bu tarım sistemiyle üretim yapan çiftçiler ve o ürünleri tüketen tüketiciler bu şirketlere dur dediği için doğal olarak kapitalizme karşıdırlar.Tüm dünyada ekolojik döngüye zarar vermeyen bu tarım sistemi yaygınlaşmaya başladı. Bu noktada üreticilerle tüketicilerin örgütlenmesi gerekmektedir. Bu durumda kooperatifler çok büyük bir önem arz ediyor. (Bu konuya da sonraki yazılarımda geniş yer vereceğim.)

Organik tarım

Bu tarım sisteminde büyük şirketler tarafından özel olarak üretilen organik gübre ve ilaç kullanılır. Çiftçiler şirketlerden sertifika almak zorundadır. Kimyasal gübreler ve ilaçlar pahalıdır. Maliyet yüksek olduğu için küçük çapta organik tarım yapmak zordur. Daha çok büyük şirketler üretim yaparlar. Yani genel anlamda şirket tarımıdır.Küçük çiftçiler için hiçbir önemi yoktur. Organik tarım ürünleri çok pahalı olduğu için çok az insan ulaşabilir. Bu ürünler fosil yakıt kullanılarak çok uzak ülkelere kadar taşınmaktadır. Doğayla uyumlu sürdürülebilir bir tarım sistemi değildir.
Sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişmek ve tükettiğimiz ürünlerle ekolojik döngüye zarar vermemek için doğal tarım ve agro ekolojik tarım sistemiyle üretilen ürünleri tercih etmeliyiz. Bu ürünler organik tarım ürünlerinden çok daha ekonomik olduğu için bütün tüketicilerin ulaşması daha kolaydır.
Bundan sonraki yazılarımda bu ürünlere ulaşabileceğimiz kanallara değineceğim.
Sağlıklı günler, sevgiler…



 

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum
    test