Taste Atlas'ın kapsamlı rehberinde kaydedilen yoğurt tutkusunun adresi Türk mutfağı! "Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri" listesinde, Türkiye'nin lezzet zengini mutfağından hangi yemeklerin öne çıktığını keşfetmeye ne dersiniz? Yoğurdun enfes dünyasına Türk lezzetleriyle bir yolculuk başlıyor. Okumaya devam edin...
Taste Atlas'ın 'Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri' listesinde hangi Türk yemekleri var?
Taste Atlas, dünya mutfakları arasında öne çıkan lezzetleri sıralayan bir platform olarak biliniyor. Son listesinde, Türk mutfağının sevilen yoğurtlu yemekleri de yer aldı. İşte Taste Atlas'ın "Dünyanın En İyi Yoğurtlu Yemekleri" listesindeki Türk lezzetleri:
- Çökertme Kebabı
- Mantı
- Şiş Tavuk
- Şambali
- Haydari
- Cacık
Türkiye'nin damak tadına hitap eden bu yemekler, dünya çapında da büyük beğeni topluyor. Yoğurdun ve Türk baharatlarının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemekler, gastronomi tutkunlarının radarında önemli bir yere sahip.
TasteAtlas: geleneksel tariflerden yemek eleştirmeni incelemelerine ve popüler malzemelerle ilgili araştırma makalelerine kadar geniş bir yelpazede içerik sunan, deneysel bir çevrimiçi seyahat rehberi olarak öne çıkıyor.
2015 yılında Hırvat gazeteci ve girişimci Matija Babić tarafından kurulan bu proje, 2018'de başlatılmadan önce üç yıldan fazla bir araştırma ve geliştirme sürecine tabi tutuldu. TasteAtlas, 10.000'e yakın yemeği, içeceği ve malzemeyi içeren etkileşimli bir küresel gıda haritasına sahip. Ayrıca, yaklaşık 9.000 restoranın da yer aldığı belirtiliyor.
TasteAtlas, Michelin rehberi veya Tripadvisor gibi platformlarla rekabet etmek yerine, geleneksel yemekleri ve otantik restoranları ön plana çıkararak farklılaşıyor. Site, kullanıcılar tarafından değil gastronomi profesyonelleri ve eleştirmenler tarafından oluşturulan içerikleri kullanarak güvenilirliğini artırıyor.
30 yazardan oluşan bir ekip, geleneksel tariflerin korunmasını ve otantik restoranların teşvik edilmesini sağlamak için titiz araştırmalar yapıyor. Veritabanı, bilindik yemeklerin yanı sıra daha az bilinen ve bölgesel olanları da içeriyor.
TasteAtlas, çeşitli infografik haritalar üreterek farklı mutfaklara ve yerel yiyeceklere derinlemesine bir bakış sunuyor. Ayrıca, "En İyi Geleneksel Yemek" gibi çeşitli kategorilerde TasteAtlas Ödülleri de dağıtıyor.
