Karadeniz'in incisi Ordu, kendine özgü mutfağıyla da adından söz ettiriyor. Doğal güzelliklerin yanı sıra, yöresel lezzetlerle de göz dolduran bu şehir, gastronomi tutkunlarını cezbediyor. İşte Ordu'da tadılması gereken lezzetler ve bu lezzetleri sunan en meşhur restoranlar:

Ordu’da ne yenir? 

Karadeniz'in turistik cenneti Ordu, her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlıyor. Doğal güzelliklerinin yanı sıra, tarihi ve turistik yerleriyle de dikkat çeken Ordu, gastronomi alanında da kendine has bir zenginliğe sahip. Şehri ziyaret edenler, hem doğa ile iç içe vakit geçirebilir hem de bölgenin eşsiz lezzetlerini tadabilirler. İşte Ordu'nun yöresel tatları ve bu lezzetleri sunan en popüler mekanlar:

Kaygana-1

Sakarca Kayganası

Ordu'nun özgün lezzetlerinden biri olan sakarca kayganası, bölgede bolca yetişen sakarca otundan yapılır. Bahar aylarının vazgeçilmezlerinden olan bu sağlıklı yemek, mısır unu, sıvı yağ ve yumurta ile hazırlanır. Sakarca kayganası, Ordu'da hemen her evin sofrasında yer alır.

Bezelye Kayganası

Taze Bezelye Kayganası

Taze bezelye kayganası, Ordu'nun en sevilen lezzetlerinden biridir. İnce ince doğranmış bezelyeler, yumurta ve mısır unu ile harmanlanarak pişirilir. Ordu Kervansaray Lokantası, bu enfes lezzeti en iyi sunan mekanlar arasındadır.

Fasulye Diblesi

Fasulye Diblesi

Ordu'nun zengin mutfağında önemli bir yere sahip olan fasulye diblesi, ince doğranmış soğanlarla tereyağı ve zeytinyağı ile harmanlanır. Üzerine eklenen fasulyelerle lezzetlendirilir. Hızlı ve sağlıklı bir seçenek olan fasulye diblesi, Ordu'da sıkça tercih edilen bir yemektir.

Firin Kurusu Fasulyesi Kavurmasi

Fırın Fasulyesi

Kurutulmuş fasulyelerin harmanlanmasıyla yapılan fırın fasulyesi, Ordu'nun geleneksel lezzetlerinden biridir. Soğanla birlikte fırınlanan fasulyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Misir Yarmali Karalahana Sarmasi

Mısır Yarmalı Aş Sarması

Ordu'nun özgün yemeklerinden biri olan mısır yarmalı aş sarması, bulgur ve mısır yarmalarıyla hazırlanır. Salçalı suda pişirilerek servis edilir. Bu eşsiz lezzeti denemek için Ordu'ya özgü restoranları tercih edebilirsiniz.

Pazi Mucveri

 Pazı Mücveri

Pazı mücveri, Ordu'nun sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pazı, kaşar peyniri, yumurta ve baharatlarla harmanlanarak kızartılır. Körfez Köfte Ordu, pazı mücverini en lezzetli şekilde sunan mekanlardan biridir.

Galdirik Kavurmasi Aa

Galdirik Kavurması

Ordu'ya özgü galdirik bitkisiyle hazırlanan bu yemek, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. Bahar aylarına özgü olan bu hafif yemek, Ordu'nun doğal ve sağlıklı mutfağının bir yansımasıdır.

Pancar Döşemesi

Pancar Döşemesi

Ordu'nun geleneksel yemeklerinden biri olan pancar döşemesi, haşlanmış pirinçlerle hazırlanır. Karalahana ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, Ordu'da sıkça tüketilen bir lezzettir.

Ordu Yağlısı

 Ordu Yağlısı

Ordu yağlısı, ince hamur üzerine kıyma, soğan ve tereyağı ile hazırlanır. Aktaşlar Restaruant, Ordu'nun en sevilen yağlısını sunan mekanlar arasındadır.

Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama

Hamsi buğulama, Ordu'nun en sevilen deniz ürünlerinden biridir. Domates, soğan ve limonla pişirilen bu yöresel lezzet, Mobydick Balık Restaurant'ta en taze halini bulabilirsiniz.

Hamsi Koftesi

Hamsi Köfte

Ordu'nun eşsiz tatlarından biri olan hamsi köfte, taze hamsi ve baharatlarla hazırlanır. Ordu'nun hamsi köftesini tatmak için şehrin en ünlü restoranlarına uğrayabilirsiniz.

Yufka Böreği

Yufka Böreği

Yufka böreği, Ordu'nun en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Atabeyoğlu Lezzet Çiftliği, en lezzetli yufka böreğini sunan mekanlar arasındadır.

Gurcu Kavurmasi

Gürcü Kavurması

Gürcü kavurması, et ve sebzelerle hazırlanan hızlı ve lezzetli bir yemektir. Ordu'nun geleneksel tatları arasında yer alır.

Karalahana Corbasi

Pancar Karalahana Çorbası

Pancar karalahana çorbası, Ordu'nun eşsiz lezzetlerinden biridir. Ordu'nun yöresel çorbalarını tadabileceğiniz restoranlarda bu enfes çorbayı deneyebilirsiniz.

Findikli Un Helvasi

Un Helvası

Un helvası, Ordu'nun tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Ordu'nun yöresel tatlarını deneyimlemek isteyenler için harika bir seçenektir.

Pekmez Yaglasi Tatlisi

Pekmez Yağlaşı Tatlısı

Pekmez yağlaşı tatlısı, Ordu'nun eşsiz tatlılarından biridir. Üzüm pekmezi ve mısır unu ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, Ordu'nun yöresel tatlarını deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir.

Ordu'nun eşsiz lezzetlerini deneyerek unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşayabilirsiniz. Keyifli bir tatil geçirmeniz dileğiyle!

Ordu’nun en meşhur restoranları?

Ordu Kervansaray Lokantası:
Adres: Şarkiye, Kazım Karabekir Cd. No:1, 52100 Ordu Merkez/Ordu

Körfez Köfte Ordu:
Adres: Bahçelievler, Atatürk Blv., 52200 Altınordu/Ordu

Aktaşlar Restaurant:
Adres: Şarkiye, Fatih Cd. No:3, 52100 Altınordu/Ordu

Mobydick Balık Restaurant:
Adres: Durugöl, Soya Cd. 59/A, 52200 Altınordu/Ordu

Atabeyoğlu Lezzet Çiftliği:
Adres: Bahçelievler, Erol Ataşan Blv. No:38, 52200 Ordu Merkez/Ordu

Kaynak: Haber Merkezi