Muğla, zengin doğal kaynakları ve taze ürünleriyle ünlüdür. Ege'nin sıcak iklimi ve verimli toprakları, Muğla mutfağının çeşitliliğini ve lezzetini artırır. Bu yazıda, Muğla'nın gurme adreslerini ve en meşhur restoranlarını keşfedeceğiz. Muğla'da gastronomik bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?
Muğla’da ne yenir?
Ekşili Balık: Balığın salça, limon ve sarımsak ile pişirilerek hazırlanan, oldukça lezzetli ve ferahlatıcı bir balık yemeği.
Kefal Dolması: Muğla'ya özgü kefal balığının sebzelerle doldurulup pişirilerek hazırlanan bir lezzet şöleni.
Çökertme Kebabı: İnce doğranmış patates kızartmasının üzerine tereyağı sosu dökülerek servis edilen, genellikle dana etiyle yapılan bir kebap çeşidi.
Oğlak Yahni: Dana eti veya tavuk etiyle hazırlanan, sebzelerle birlikte yahnisi yapılan bir yemek.
Kabak Çiçeği Dolması: Kabak çiçeklerinin içi pirinç, soğan ve baharatlarla doldurularak hazırlanan bir dolma çeşidi.
Keşkek: Buğdayın et ile birlikte pişirilip ezilerek hazırlanan, özellikle düğün ve özel günlerde yapılan geleneksel bir yemek.
Milas Köftesi: Dana kıymasıyla yapılan, tırnaklı pide ve tereyağlı sosuyla servis edilen özel bir köfte çeşidi.
Döş Dolması: Oğlak döşünden hazırlanan ve çeşitli sebzelerle birlikte pişirilen, oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek.
Sulu Muğla Kebabı: Et, iç yağı ve su kullanılarak yapılan, Muğla'nın özgün kebap çeşitlerinden biri.
Bodrum Mantısı: Bodrum yöresine ait, kızartılarak pişirilen ve salçalı sos ile servis edilen bir mantı çeşidi.
Muğla’nın en meşhur restoranları?
Eyvan Kebap:
Adres: Şeyh, 48000 Menteşe/Muğla
Ayşe Ana’nın Yeri:
Adres: Akyaka, Nergiz Sk. No:16, 48650 Ula/Muğla
Ofroz Restaurant:
Adres: Akyaka, Sarıoğlu Sk. No:48, 48650 Ula/Muğla
Bodrum Mantı Evi:
Adres: Kumlubahçe Mah., Cevat Şakir Caddesi, Eski Hükümet Sokak No:8, Bodrum/Muğla
Kordon Restaurant:
Adres: Akyaka, 48650 Ula/Muğla
Uysal Cafe:
Adres: İskele, 68. Sk. No:1, 48900 Datça/Muğla
Körfez Restaurant:
Adres: Neyzen Tevfik Caddesi No:2, 48400 Bodrum/Muğla
