İzmir'in kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biri olan ıspanak, Menemen'in topraklarından elde edilen kaliteli ürünler arasında önemli bir yer tutar. Bu bölgede yetişen ıspanaklar, hem İstanbul hem de İzmir pazarlarının büyük bir kısmını karşılar. İklimi ve toprak yapısı ıspanak için son derece elverişli olan Menemen, ıspanak üretiminin devam etmesine katkıda bulunur.
Ancak, bu bereketli sebzenin tarladan sofralara gelmesi uzun bir süreç gerektirir. İşçiler, her sabah erkenden tarlalara giderek ıspanakları toplarlar. Toplanan ıspanaklar önce özenle yıkanır ve ardından sevkiyat için kamyonlara yüklenir. İspanak hasadı, kış mevsiminin boyunca devam eder.
Üretici Süleyman Aydın, bu yıl erkenci ıspanak hasadının başladığını ve fiyatların tarladan çıkışta 4-5 lira civarında olduğunu belirtti. Ancak pazaryerlerinde bu fiyatların şu sıralarda 15-20 TL arasında satıldığını paylaştı. Ispanak hasadının diğer mahsullere göre daha fazla işçilik gerektirdiğine dikkat çeken Aydın, bu sebzenin sulanmasının önemine vurgu yaptı.
Kuraklık ise hasadı daha da zorlaştıran bir faktör olarak ortaya çıktı. Süleyman Aydın, kuraklığın işlerini olumsuz etkilediğini ve ürünlerin sulanmasının bazen mümkün olmadığını dile getirdi. Ayrıca, ıspanak üretimi kış mevsiminde daha fazla talep gördüğü için soğuk hava satışlarını artırıyor.
Menemen'deki ıspanak hasadı, tarım işçilerinin sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun çalışmalarıyla gerçekleşiyor. Ispanak hasadı yapan işçiler, yağmurda ve çamurda çalıştıklarını ifade ediyorlar. Ancak, bu sebzeyi sağlıklı bir şekilde sofralarımıza getirmek için özveriyle çalışıyorlar.
Bu değerli sebzeyi sofralarımıza getiren tarım işçileri, yevmiyelerinin düşük olduğunu ve zorlu koşullarda çalıştıklarını belirtiyorlar. Ispanağın sağlıklı bir sebze olduğunu vurgulayan işçiler, herkesin ailesine ve çocuklarına bu besin kaynağını dahil etmesi gerektiğini ifade ediyorlar.
Ispanak üretimi, İzmir ve çevresindeki tarım ekonomisine önemli bir katkı sağlamaktadır. Ayrıca, taze ve lezzetli ıspanaklar sofralarımıza ulaşarak sağlığımıza katkıda bulunur.
En güncel ekonomi haberleri için tıklayınız
