İstanbul, tarihi dokusuyla ve muhteşem manzaralarıyla her yıl milyonlarca turisti kendine çekiyor. Ancak bu şehri ziyaret edenlerin akıllarındaki en önemli sorulardan biri her zaman "İstanbul'da nerede yemeliyim?" olmuştur. Şehrin karmaşık sokakları arasında kaybolmadan, damak tadınıza uygun lezzetleri bulmak bazen zor olabilir. Bu yazıda, İstanbul'un en ünlü restoranlarını ve şehrin meşhur yemeklerini keşfedeceksiniz. İstanbul'un gastronomik haritasını çıkarmaya hazır mısınız? O zaman başlayalım!
İstanbul’da ne yenir?
1. Enfes Eminönü Balık Ekmekleri
Eminönü'nün sokak lezzetlerinin arasında bir numara: balık ekmek! Şehrin en iyi balık ekmekçileri burada bulunuyor. Turşu suyu eşliğinde deneyimleyeceğiniz bu lezzeti tatmadan İstanbul'u terk etmeyin.
2. Karaköy Poğaçası: Kahvaltının Vazgeçilmezi
İstanbul'un tarih kokan semti Karaköy'de kahvaltı yaparken mutlaka denemelisiniz. Sıcak sıcak yanında çay ile servis edilen bu nefis poğaça, Türkiye genelinde ün kazanmış bir lezzet.
3. Karaköy’ün Ünlü Saray Lokması
Kahvaltı sonrası içinize tatlılık katacak bir lezzet arıyorsanız Karaköy'ün saray lokmasını denemeden geçmeyin. Çıtır çıtır ve tam kıvamında olan bu tatlı, damaklarınızı şenlendirecek.
4. Sultanahmet’te Terbiyeli Şirden Çorbası
Her saatte terbiyesiyle birlikte tadına doyamayacağınız bir lezzet: Sultanahmet'in meşhur şirden çorbası. Sultanahmet'i ziyaretinizde bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
5. Sultanahmet’te Şekerci İbrahim Efendi’nin Badem Ezmesi ve Sakızlı Lokumu
Şekerci İbrahim Efendi'nin meşhur badem ezmesi ve sakızlı lokumları, Sultanahmet'in lezzet hazinelerinden. Geleneksel tatları denemek isteyenler için ideal bir seçim.
6. Eyüp’ün Efsanevi Kebabı
İstanbul'da kebap arayanlar için ilk adres: Eyüp! Adana kadar olmasa da oldukça iddialı bir lezzet sunan Eyüp'ün kebabını denemeden dönmemelisiniz.
7. Beykoz’un Muhteşem Paçası
Şifa deposu beykoz paçası, İstanbul'un meşhur lezzetlerinden biri. Gerçek sakatat sevenlerin favorisi olan bu lezzeti tatmadan geçmeyin.
8. Kanlıca Yoğurdu: Kaşık Kaşık Yedirten Şifa Deposu
Ünlü kanlıca yoğurdu, İstanbul'un lezzet haritasında önemli bir yere sahip. Kaşık kaşık yedirten ve insanı mest eden bu yoğurdu denemeden geçmeyin.
9. Üsküdar’da Şemsipaşa’nın Enfes Turşusu
Üsküdar'ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri: Şemsipaşa'nın turşusu. Kütür kütür ve ağız sulandıran bu turşuyu mutlaka denemelisiniz.
10. Vefa Bozası: Geleneksel Bir Lezzet
Vefa Bozası, İstanbul'un geleneksel tatları arasında önemli bir yere sahip. Eski sokak lezzetlerini günümüze taşıyan bu tatlıyı denemeden geçmeyin.
11. Moda Fenerinin İstakozu
Moda Feneri'nde yiyebileceğiniz muhteşem istakozlar, deniz ürünleri severler için adeta bir cennet. İstanbul manzarası eşliğinde bu lezzeti deneyimlemek için Moda Feneri'ne uğramalısınız.
12. Arnavutköy’ün İstiridyeleri
Arnavutköy'de bulunan istiridyeler, deniz mahsulleri sevenler için mükemmel bir seçenek. İstanbul'un en iyi istiridyelerini burada bulabilirsiniz.
13. Samatya-Narlıkapı ve Danca’nın Çirozları
İstanbul'da çiroz denince akla gelen ilk yerler: Samatya, Narlıkapı ve Danca. Doğal ve lezzetli çirozları denemeden geçmeyin.
14. Hacı Bekir’in Akide Şekerleri
Hacı Bekir'in doğal aroma ve pancar şekeriyle ürettiği akide şekerleri, şeker konusunda marka haline gelmiş bir lezzet. İstanbul'dayken mutlaka denemelisiniz.
15. Ortaköy Kumpiri: Unutulmaz Bir Lezzet
Listemizin sonunda, İstanbul'un meşhur Ortaköy kumpiri var. Deniz manzarası eşliğinde yiyebileceğiniz bu nefis kumpiri mutlaka tatmalısınız.
