Lezzetli bir Türk klasiği olan pizza böreği, birçok kişinin severek tükettiği bir hamur işidir. Peki "Gelinim Mutfakta Pizza Börek tarifi: Pizza Börek nasıl yapılır?" oranların miktarı nedir? Bu muhteşem lezzet evlerinizde yaratmak isteyenler için tarifi bir araya getirdik. İşte detaylar haberimizde...
Gelinim Mutfakta Pizza Börek tarifi
Lezzet ve pratikliği bir araya getiren Gelinim Mutfakta Pizza Börek tarifi, klasik böreklerden sıkılanlar için ideal bir seçenek. Yufka ve pizza malzemelerinin buluşmasıyla ortaya çıkan bu börek, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu. Çıtır çıtır yufka katmanları arasında bol peynir, domates sosu ve dilediğiniz malzemelerin yer aldığı bu börek, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecek.
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı rendelenmiş biber
- 1 su bardağı kıyma
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Sıvı yağ
Hazırlanışı: Soğanı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçası, su, kekik, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Bir fırın kabını yağlayın ve yufkaları tek tek serin. Her bir yufkanın üzerine domates sosu ve peynir serpin. Aralarına soğanlı kıymalı harç serpin. Tüm yufkaları bu şekilde katlayın ve en üste peynir serpin.
Böreğin üzerini sıvı yağ ile sürün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Börek altın rengi alana kadar piştikten sonra fırından çıkarın. Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları: Dilediğiniz sebzeleri de böreğin içine ekleyebilirsiniz. Farklı peynir türleri de kullanabilirsiniz. Böreği fırına vermeden önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Böreği daha da lezzetlendirmek için soğanlı kıymalı harca baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
