Gelinim Mutfakta Karadeniz Usulü Kiş Tarifi: Karadeniz Usulü Kiş nasıl yapılır?

Meraklı gözler, mutfağın büyülü dünyasına bir kez daha doğru bakmaya hazır mı? Bugün, mutfakta tatlar arasında nefes kesen bir yolculuğa çıkıyoruz. Göz alıcı lezzetlerin ve Karadeniz'in eşsiz mutfağının buluştuğu bir tarif var sırada. Vatandaşın merakını cezbetmeye geliyoruz! Gelinim Mutfakta, Karadeniz Usulü Kiş tarifiyle karşınızda. Karadeniz'in taptaze havasını ve zengin doğasını sofranıza taşıyacak bu tarifte, lezzetin sınırlarını zorlayacağınıza emin olabilirsiniz. Peki, Gelinim Mutfakta Karadeniz Usulü Kiş Tarifi, Karadeniz Usulü Kiş nasıl yapılır? Karadeniz Usulü Kiş malzemeleri nelerdir? Soruların cevaplarına birlikte göz atalım.

Karadeniz Usulü Kiş Tarifi

Yemek tariflerine hoş geldiniz! Gelinim Mutfakta programı, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen gelin adaylarının mutfak becerilerini sergilediği ve yarıştığı bir platform olarak dikkat çekiyor. Bu hafta, mutfakta Karadeniz'in eşsiz lezzetlerini keşfetmeye hazırız. Gelinimiz, bu defa Karadeniz Usulü Kiş tarifi ile karşımıza çıkacak. Karadeniz mutfağı, doğal ve taze malzemelerin ustaca kullanıldığı, kendine özgü lezzetleriyle bilinir. İncecik hamuru ve zengin iç harcıyla Karadeniz Usulü Kiş, sofralara geleneksel bir lezzet şöleni sunacak. Haydi, gelinimizle birlikte bu enfes tarife göz atalım.

Karadeniz Usulü Kiş malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 100 gram kıyma
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı tuz

Karadeniz Usulü Kiş nasıl yapılır? 

1. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Sıvı yağı bir tavada kızdırın ve soğanı kavurun. Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Kıyma kavrulunca patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Süt, yumurta, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
5. Yufkaları oda sıcaklığında bekletin.
6. Bir fırın tepsisine bir adet yufkayı serin. Üzerine patatesli harcı yayın.
7. Kalan yufkayı da üzerine serin.
8. Hazırladığınız karışımı yufkanın üzerine dökün.
9. Kişiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve servis yapın.

Püf noktaları

• Patatesleri çok fazla pişirmeyin. Aksi takdirde kişiniz yumuşak olur.
• Kişiyi fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
• Kişiyi servis ederken üzerine yoğurt ve nane koyabilirsiniz.

Karadeniz usulü kiş, patates, kıyma ve yufkanın lezzetli bir birleşimidir. Bu tarifi denerseniz, mutlaka beğeneceksiniz.