Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 8 Nisan 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 8 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 8 Nisan 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Brokolili Kremalı Çorba
- Ana Yemek: Fırında Tavuk ve Sebzeler
- Tatlı: Elmalı Kurabiye
8 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Brokolili Kremalı Çorba
- 1 adet brokoli
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber
Yapılışı: Brokolileri çiçeklerine ayırın. Patatesi ve soğanı doğrayın. Sarımsakları ezin. Bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Patates ve brokolileri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blender veya çırpıcı ile püre haline getirin. Ardından süt veya kremayı ekleyin, karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın. Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Fırında Tavuk ve Sebzeler
- 4 adet tavuk budu veya göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı: Fırını 200 dereceye ayarlayın. Tavukları yıkayıp kurulayın. Sebzeleri ve soğanı doğrayın, bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpip karıştırın. Tavukları da tepsinin üzerine yerleştirin. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Fırında tavuklar iyice pişene ve sebzeler karamelize olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Elmalı Kurabiye
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin, üzerine rendelenmiş elmaları ekleyin. Elmalar yumuşayana kadar pişirin, içine toz şeker ve tarçın ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Un, tereyağı ve sütü yoğurarak kurabiye hamuru yapın. İçine isteğe bağlı olarak ceviz içi ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın, içlerine elmalı harçtan koyup kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Umarım bu tariflerle harika bir yemek hazırlarsınız, afiyet olsun!
