Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 6 Nisan 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 6 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 6 Nisan 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Şehriye Çorbası
- Ana Yemek: Et Kızartması
- Yan Yemek: Bezelye
- Tatlı: Güllaç
6 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Şehriye Çorbası
- 1 su bardağı şehriye
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı: Soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve pişene kadar ara sıra karıştırarak kaynatmaya devam edin. Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayın. İstenirse su ilavesi yapılabilir. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yaparken üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.
Et Kızartması
- 500 gram dana biftek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı: Dana biftekleri parmak kalınlığında dilimleyin ve her birini hafifçe dövün. Tuz ve karabiber serpip, her iki tarafını da ovun. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve biftek dilimlerini ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Servis tabağına alın ve limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bezelye
- 2 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya taze)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- Tuz
Yapılışı: Bezelyeleri yıkayın ve süzün. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Bezelyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Üzerine suyu ilave edin ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Güllaç
- 10 adet güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- Gül suyu veya gül aroması (isteğe bağlı)
- Nar taneleri (servis için)
Yapılışı: Sütü ve şekeri bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Güllaç yapraklarını süt karışımında ıslatın. Islattığınız güllaç yapraklarını servis tabağına alın. Her bir kat arasına ceviz veya fındık serpin. Son katı koyduktan sonra üzerine gül suyu veya gül aroması gezdirin. Üzerini nar taneleriyle süsleyerek buzdolabında dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Bu özgün Türk akşam yemeği menüsü ile sevdiklerinizi lezzet şölenine davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!
