Bugün ne pişirsem? 5 Haziran 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

5 Haziran 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...

5 Haziran 2024 Bugün ne pişirsem?

1. Çorba: Tarhana Çorbası
2. Ana Yemek: Fırında Patates Köfte
3. Yan yemek: Pilav
4. Tatlı: Puding

5 Haziran 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:

Tarhana Çorbası

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı su veya et suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı: Tarhanayı bir kasede 1 bardak su ile ıslatın ve 10 dakika bekletin. Tencereye tereyağını koyun ve eritin. Üzerine salçayı ekleyip kavurun. Islatılmış tarhanayı tencereye ekleyin ve karıştırın. Suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Çorbayı sıcak servis yapın.
Fırında Patates Köfte Tarifi

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış ve ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3-4 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: Kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Bir fırın kabına köfteleri ve patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pilav 

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Pirinci bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyip 10-15 dakika bekletin, ardından iyice yıkayıp süzün. Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tuzunu ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmesi için tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin. Pilavı karıştırıp servis edin.
Puding

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı: Süt, toz şeker, un ve kakaoyu bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve vanilini ekleyin. Tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Pudingleri kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!