4 Mayıs 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...
4 Mayıs 2024 Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Tarhana Çorbası
- Ana Yemek: Et Kapama
- Yan yemek: Domates Salatası
- Tatlı: Çilekli Turta
4 Mayıs 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Tarhana Çorbası
- 1 su bardağı tarhana
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı olarak nane, pul biber
Tarif: Bir tencerede yağı eritin ve tarhanayı ekleyin. Kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine su veya et suyunu ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin. Kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis yaparken üzerine nane veya pul biber serperek sıcak servis edin.
Et Kapama
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 büyük boy soğan
- 2 büyük domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Tarif: Bir tencerede yağı kızdırın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edin, birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Etler iyice pişene kadar pişirin.
Domates Salatası
- 4 adet domates
- 1 salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Tarif: Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın. Maydanozu ince doğrayın. Bir salata kabında doğranmış malzemeleri karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Salatayı buzdolabında bir süre dinlendirip soğuk olarak servis yapın.
Çilekli Turta
- 1 adet hazır tart hamuru veya yapımı için:
- 1,5 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (soğuk)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 300 gram çilek
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Tarif: Tart hamurunu hazırlamak için un, soğuk tereyağı, toz şeker ve yumurtayı karıştırarak hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin. Üzerine çatal yardımıyla delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Çilekleri dilimleyin. Krema, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Pişen tart hamurunun üzerine krema karışımını ve çilek dilimlerini yerleştirin. Buzdolabında soğutup servis yapın.
