Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 20 Nisan 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 20 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 20 Nisan 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Domates Çorbası
- Ana Yemek: Kızarmış Tavuk ve Patates
- Tatlı: Pasta
20Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Domates Çorbası
- 6 adet orta boy domates
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre sebze veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)
Yapılışı: Domatesleri kaynar suya atın ve kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tencerede tereyağı veya zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri ve domates salçasını ekleyip karıştırın, birkaç dakika daha pişirin. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika daha pişirin. Blender veya çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çorbanızı ezin. Servis yaparken üzerine taze fesleğen veya maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.
Kızarmış Tavuk ve Patates
- 4 adet tavuk budu veya göğüs
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
- Limon dilimleri (servis için)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı: Tavukları yıkayıp temizleyin, üzerlerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpin. Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, tavukları ve patatesleri yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı veya sıvı yağ gezdirin, biraz daha tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında tavuklar ve patatesler kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Pişen tavuk ve patatesleri servis tabağına alın, yanında limon dilimleri ve maydanoz ile servis yapın.
Pasta
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Hindistan cevizi rendesi veya çikolata rendesi (süslemek için)
Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hamuru ikiye ayırın, bir yarısına kakao ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına önce vanilyalı hamuru dökün, üzerine kakao karışımını dökün, bir çatal yardımıyla karıştırarak desen oluşturun. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen pastayı dilimleyin, üzerine çikolata sosu veya eritilmiş çikolata dökün. Hindistan cevizi rendesi veya çikolata rendesi ile süsleyip servis yapın. Umarım keyifle hazırlarsın, afiyet olsun!
