Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 19 Nisan 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 19 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 19 Nisan 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Yoğurt Çorbası
- Ana Yemek: Kapuska
- Tatlı: Dondurma (Vanilyalı)
19 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Yoğurt Çorbası
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber
Yapılışı: Bir tencerede unu hafifçe kavurarak kokusu çıkana kadar karıştırın. Tereyağını ekleyip eritin. Su veya et suyunu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmamasına özen göstererek karıştırın. Yoğurdu ekleyip çorbayı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilir, tuz ve karabiberle çorbayı tatlandırabilirsiniz.
Kapuska
- 500 gram lahana
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı: Lahanayı ince ince doğrayıp yıkayın. Soğanı doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Lahanayı ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pirinci ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırarak servis yapın.
Dondurma (Vanilyalı)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 vanilya çubuğu veya vanilya özütü
Yapılışı: Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın. Vanilya çubuğunu ortadan kesip içindeki tohumları tencereye ekleyin veya vanilya özütünü ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktararak dondurma kıvamına gelene kadar çırpın. Dondurma kıvamına geldiğinde dondurucuda birkaç saat bekletip servis yapın. İyi yemekler!
