15 Mayıs 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...
15 Mayıs 2024 Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Tarhana Çorbası
- Ana Yemek: Hamburger Patates
- Yan yemek: Sıkım Çiğköfte
- Tatlı: Petibörlü Puding Pasta
15 Mayıs 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:
Tarhana Çorbası
- 1 su bardağı tarhana
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
Yapılışı: Bir tencerede tereyağını veya sıvı yağı eritin. Salçayı ekleyip kavurun. Üzerine suyu ekleyip kaynatın. Tarhanayı azar azar ekleyerek karıştırın, topaklanmamasına özen gösterin. Kısık ateşte tarhana çorbasını pişirin, arada karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak olarak servis yapın.
Hamburger Patates
- 500 gram dana kıyma
- 4 burger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- 1 büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, köfte baharatı
- Marul, domates, turşu (isteğe bağlı)
Yapılışı: Kıymayı bir kabın içinde baharatlarla yoğurun, köfte şekli verin. Patatesleri soyup dilimleyin, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın. Köfteleri ızgarada veya tavada pişirin, patatesleri de aynı şekilde pişirin. Burger ekmeğinin içini ızgarada veya tavada hafifçe kızartın. Burger ekmeğinin altına marul, domates ve turşu koyun. Üzerine köfteyi, peyniri ve patatesleri ekleyip kapakla kapatın.Sıcak servis yapın.
Sıkım Çiğköfte
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı isot (veya pul biber)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (veya limon suyu)
- Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
- Kıyılmış maydanoz, marul (üzeri için)
Yapılışı: İnce bulguru bir kaseye alın, sıcak suyu ekleyip karıştırın ve 15 dakika dinlendirin. Bulgurun üzerine salça, isot, nar ekşisi ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan küçük parçalar koparıp sıkarak köfte şekli verin. Üzerini maydanoz ve marulla süsleyerek servis yapın.
Petibörlü Puding Pasta
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 paket çikolatalı puding
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı süt (petibörlere batırmak için)
- Hindistan cevizi rendesi (üzeri için)
Yapılışı: Pudingi 2 su bardağı süt ile pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın. Petibör bisküvileri süte batırıp dikdörtgen bir borcama dizin. Üzerine pudingi yayın, tekrar bisküvi dizin ve puding sürün. Bisküviler bitene kadar bu şekilde katman oluşturun. Üzerini hindistan cevizi rendesi ile kaplayıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
