Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 14 Nisan 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 14 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 14 Nisan 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba:
- Ana Yemek:
- Tatlı:
14 Nisan 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Domates Çorbası
- 6 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Bir tutam şeker
- İsteğe bağlı: krema veya yoğurt (servis için)
Yapılışı: Domatesleri kaynar suya atıp kabuklarını soyun, ardından küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tencerede tereyağı veya zeytinyağını eritin. Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve şeker ekleyerek karıştırın. Çorbanın kıvamını kontrol edin, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz. Kaynamaya bırakın ve ardından altını kısarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak servis yaparken üzerine krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Tavuklu Mantar Sote
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 250 gram mantar ( dilimlenmiş)
- 1 büyük boy soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, soteyi koyulaştırmak için)
Yapılışı: Tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını veya zeytinyağını ekleyin. Soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin, karıştırın. Eğer isterseniz unu ekleyerek birkaç dakika daha kavurun ve sote koyulaşana kadar pişirin. Soteyi sıcak olarak servis yapın.
Trileçe
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
Yapılışı: Fırını 180 derecede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sırasıyla süt, yoğurt, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Şerbet için süt ve şekeri bir tencerede kaynatın ve soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bir süre dinlendirin. Dilimleyerek servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Afiyet olsun! Umarım bu tarifler hoşunuza gider ve keyifli bir yemek deneyimi yaşarsınız.
