Arıların doğal olarak ürettiği arı sütü, arı poleni ve diğer ürünler, sağlık açısından son derece değerli ve besleyici özelliklere sahiptir. Ancak, bu ürünlere yapılan katkı maddeleri ve müdahaleler, bazı endişeleri beraberinde getiriyor. Son gelişmeler ise bu müdahalelere sınırlama getirileceğini ve belirli katkı maddelerinin yasaklanacağını gösteriyor. Arılara müdahale yasaklanıyor: Arı sütü, arı poleni gibi ürünlere katkı maddeleri yasaklandı mı? soruların yanıtları haberimizde yer alıyor...
Arılara müdahale yasaklanıyor mu?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle, "Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği" Resmi Gazete'de yayımlanarak hayata geçirildi.
Bu tebliğle, piyasaya sunulan arı ekmeği, arı poleni, arı sütü, ham propolis, propolis, toz arı sütü ve kurutulmuş polen gibi ürünlerin üretiminden tutun da depolanmasına kadar olan süreçlerde teknik standartlar ve hijyen kuralları belirlendi.
Dışarıdan herhangi bir madde ilavesi yapılamayacak olan arı sütü, toz arı sütü, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği gibi ürünler, tamamen doğal ve saf kalacak.
Tebliğle birlikte, arı sütü, toz arı sütü, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği gibi ürünlerin sahip olması gereken özellikler netleştirildi. Ayrıca, bu ürünlerin saklanma koşulları da belirlenen sıcaklık değerleri içerisinde olacak.
Tebliğin yayım tarihinden itibaren gıda işletmecilerine tanınan 6 aylık süre içerisinde, yeni düzenlemelere uyum sağlamaları gerekiyor. Bu süreçte, önceden etiketlenmiş veya piyasaya arz edilmiş ürünler ise 31 Aralık 2025 tarihine kadar satışta olabilecek.
Gıda ve Tarım Bakanlığı tarafından yapılan son düzenlemeyle birlikte, arı sütü, toz arı sütü, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği gibi ürünlerde dışarıdan herhangi bir madde ilave edilmesi yasaklandı. Bu düzenlemeyle birlikte, arı ürünlerinin doğallığı ve kalitesi korunarak tüketicilere sunulması amaçlanıyor.
Bu yeni düzenlemeyle birlikte, arı ürünleri üreten firmaların ürünlerini daha titiz bir şekilde üretmeleri ve etiketleme konusunda daha şeffaf olmaları gerekecek. Bu adımın, tüketicilerin güvenini artırmaya yönelik olduğu belirtiliyor.
Bu değişiklikle birlikte, arı sütü, arı poleni ve diğer arı ürünlerinin doğallığı ve kalitesi konusunda daha fazla güvence sağlanması hedefleniyor. Bu ürünleri kullanan ve tercih eden tüketicilerin, aldıkları ürünlerin saf ve doğal olduğunu bilerek güvenle kullanabilecekleri ifade ediliyor.
