Mantarlı Bulgur Pilavı, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. Özellikle Arda Türkmen'in muhteşem tarifleriyle buluştuğunda, tadına doyum olmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. Arda Türkmen Mantarlı Bulgur Pilavı tarifi: Mantarlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Ancak bu lezzetli pilavın nasıl yapıldığı merak konusu. Kullanıcılar arasında yaygın olan soru şu: Mantarlı Bulgur Pilavı tarifi nasıl? İşte, bu merakı giderecek detaylı tarifimizle karşınızdayız. Hazırsanız, mutfağa girip enfes bir lezzetin sırrını öğrenmeye! İşte detaylar..
Arda Türkmen Mantarlı Bulgur Pilavı tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 200 gr kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı nane
Hazırlanışı: Bulgur pilavlık bulguru yıkayıp süzün. Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte eritin. Soğan ve yeşil biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Bulgur pilavlık bulguru ekleyip 1 dakika kavurun. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve nane ekleyin. Sıcak su ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavı 15 dakika pişirin. Pilavı ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin. Teneke bir kaşıkla pilavı havalandırın ve servis edin.
Püf Noktaları: Bulgur pilavlık bulgurunu önceden yıkamak ve süzmek pilavın tane tane olmasını sağlar. Mantarları çok fazla kavurmamaya dikkat edin. Pilavı pişirmeden önce bulgur pilavlık bulguru kavurmak pilava lezzet verir. Pilavı pişirmek için tavuk suyu kullanmak pilava daha güzel bir tat verir. Pilavı dinlendirmek pilavın tane tane olmasını ve lezzetinin oturmasını sağlar. Afiyet olsun!
