Mutfak tutkunlarının dikkatini çeken ve herkesin merakla araştırdığı lezzetlerden biri de Arda Türkmen'in gül tatlısı tarifi. Geleneksel tatlı tariflerine getirdiği modern dokunuşlarla tanınan Arda Türkmen'in bu yemek tarifleri, hem yapımı kolay hem de görsel şölen sunan bir lezzet vaat ediyor. Arda Türkmen Gül Tatlısı tarifi: Arda Türkmen Gül Tatlısı nasıl yapılır? Ancak, tatlı severlerin aklında birçok soru beliriyor: Arda Türkmen gül tatlısı nasıl yapılır? Bu lezzetin sırları nelerdir? İşte, bu merak uyandıran soruların cevaplarını bulmak için birlikte mutfağa adım atalım. İşte detaylar
Arda Türkmen Gül Tatlısı tarifi
Şerbet için
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hamur için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Fındık (isteğe bağlı)
Şerbet Hazırlanışı: Bir tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Hamur Hazırlanışı: Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve irmiği çırpın. Vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Tatlı Hazırlanışı: Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile ne çok ince ne de kalın olacak şekilde açın. Bir bardak ile hamurdan daireler kesin. Kesilen dairelerden 5 tanesini uçları üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve rulo halinde sarın.
Ruloları ortadan ikiye kesin ve orta kısımlarına fındık yerleştirin. Gül şeklini vermek için parmaklarınızla hafifçe bastırın. Hazırlanan gülleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıları ılık şerbetin içine daldırın ve 10 dakika bekletin. Tatlıları servis tabağına alıp fıstık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:Hamurunuzu çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde tatlılarınız sertleşebilir. Gül şeklini verirken çok fazla bastırmayın, tatlılarınız dağılabilir.
Tatlılarınızı şerbetin içine çok uzun süre daldırmayın, aksi takdirde hamurlaşabilir. Farklı bir lezzet için fındık yerine fıstık veya ceviz de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
