Mutfakta tatlı bir heyecan arayanlar için, Arda Türkmen'in enfes tarifleri her zaman bir başvuru kaynağı olmuştur. Şimdi ise, kullanıcıların merakla sorduğu "Arda Türkmen Dağ Meyveli Islak Kek Tatlısı" tarifiyle karşınızdayız. Bu tatlı, sadece tat alma duyularınızı değil, aynı zamanda yaratıcılığınızı da uyandıracak. Ancak merak edilen soru şu: Arda Türkmen Dağ Meyveli Islak Kek Tatlısı tarifi: Arda Türkmen Dağ Meyveli Islak Kek Tatlısı nasıl yapılır? Hazırsanız, bu lezzet dolu yolculuğa birlikte adım atalım ve sırlarını keşfedelim! İşte detaylar haberimizde...
Arda Türkmen Dağ Meyveli Islak Kek Tatlısı tarifi
Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Yarım paket kabartma tozu
- 300 gr un (2,5 su bardağı)
- 1 su bardağı ahududu, böğürtlen, yaban mersini gibi dağ meyveleri
Şurubu Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limonun suyu
Kreması Malzemeleri
- 200 ml krema
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme Malzemeleri
- Pudra şekeri
- Taze dağ meyveleri
Hazırlanışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Yumurta ve şekeri bir kapta mikser ile köpüklü ve kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. Vanilya şekeri, sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile söndürmeden nazikçe karıştırın. Hamuru kek kalıbına dökün ve dağ meyvelerini üzerine serpin. Kekinizi önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken şurubu hazırlamak için toz şekeri, suyu ve limon suyunu bir tencerede karıştırın. Kaynayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın. Kremayı vanilya ve pudra şekerini ekleyerek bir kapta mikser ile çırpın.
Soğuyan kekinizi kalıptan çıkarın ve dilimleyin. Kek dilimlerini servis tabağına alın ve soğuyan şurubu üzerine dökün. Kremayı keklerin üzerine sıkın ve taze dağ meyveleri ile süsleyin. Pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları: Kek hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir. Dağ meyveleri yerine mevsimine uygun farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Şurubu kek sıcakken dökmezseniz kekiniz yumuşak kalmaz. Kremayı kek dilimlerini döktükten sonra hemen servis edin, aksi takdirde krema kekin içine çekilebilir. Afiyet olsun!
