10 Mayıs 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...
10 Mayıs 2024 Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Sarımsaklı Tarhana Çorbası
- Ana Yemek: Et Kızartma ve Patates Kızartması
- Yan yemek: Sigara Böreği ve Marine Edilmiş Soğan
- Tatlı: Çilekli ve Çikolatalı Pasta
10 Mayıs 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 3 su bardağı su veya et suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Tarif: Bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra tarhanayı ekleyin. Tarhanayı kavurduktan sonra su veya et suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı eritebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
Et Kızartma ve Patates Kızartması
- 4 dilim biftek veya dana bonfile
- 4 adet patates
- Zeytinyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik (et için)
- Tuz, karabiber (patates için)
Tarif: Biftekleri tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekikle marine edin. Patatesleri soyun ve doğrayın. Ardından yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Biftekleri ızgarada veya tavada istenilen pişme derecesine gelene kadar pişirin. Patatesleri yağda kızartın veya fırında pişirin. Altın rengi alana kadar pişirin. Pişmiş biftekleri ve patatesleri servis tabağına alın.
Sigara Böreği
- Yufka
- Peynir
- maydanoz
- soğan
- Sıvı yağ
Tarifi: Yufkayı üçgen şeklinde kesin. İç harcını hazırlayın ve yufkanın geniş kenarına yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Veya yağda kızartın.
Marine edilmiş Soğan
- Soğan
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Marine Edilmiş Soğan
Tarifi: Soğanı ince halkalar halinde kesin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin. En az yarım saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce süzün ve yan yemek olarak sunun.
Çilekli ve Çikolatalı Pasta
- Pasta tabanı (ya hazır alınmış ya da kendiniz yapın)
- Çilek
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Krem şanti veya krema
Tarif: Pasta tabanını düz bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Eritilmiş çikolatayı veya çikolata sosunu üzerine gezdirin. Krema veya krem şantiyi pasta üzerine sıkın. Dilimleyerek servis yapın.
